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農(nóng)業(yè)知識

冷凍食品食用有哪些安全要求
作者: 超級管理員 來源: 本站 時間:2022-03-11

冷凍食品分為冷藏食品和冷凍食品,湖北小龍蝦批發(fā)冷凍食品易于儲存,廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)品、奶、蛋、蔬菜、水果等易腐爛食品的生產(chǎn)、運輸和儲存;營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟;市場需求量大,在發(fā)達國家占有重要地位,在發(fā)展中國家發(fā)展迅速。那么大家買回來的冷凍食品該怎么進行食用呢?如何避免健康威脅呢?接下來小編為大家詳細介紹:

1、注意加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生

請勿在水龍頭下直接沖洗和解凍,以防止自來水飛濺造成污染。它可以在專門為清洗生肉食品而設(shè)計的容器(鍋)中浸泡和解凍。加工中使用的刀具和砧板應(yīng)與生熟分開,避免交叉污染。生肉、禽類、水產(chǎn)品加工后,及時清洗刀具和砧板。您可以將刀具和砧板浸泡在沸水或60攝氏度的水中。辦公桌可用酒精和含氯消毒劑擦拭消毒。處理刀具、砧板和臺面后,立即用流動的水和肥皂或洗手液正確洗手。加工食物時,避免用手觸摸口、眼和鼻。


2、食物煮熟徹底

將肉類、水產(chǎn)品和其他食物煮熟徹底。不吃生的水產(chǎn)品,不吃未煮熟的水產(chǎn)品。不建議用酒、醋或鹽浸泡后直接食用水產(chǎn)品。


3、分開包裝分類存放

生肉、水產(chǎn)品等食品應(yīng)分割成小塊,單獨包裝后放入冷凍層。生熟食品分層存放,生食在下層,熟食在上層。以上三點就是冷凍食品的安全食用方法,大家按照這些方法進行操作,可以盡可能的避免安全問題。本公司生產(chǎn)各種冷凍蔬菜供大家挑選,大家可以看看有沒有自己喜歡的食物,歡迎與小編溝通。


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